Κάθε σπίτι έχει το δικό του comford food. Ξέρεις, αυτό το φαγητό που καταφεύγεις πάντα όταν δεν ξέρεις τι να μαγειρέψεις, όταν θέλεις κάτι γρήγορο και σίγουρο πως θα το φάει όλη η οικογένεια.

Λοιπόν, εμείς στο δικό μας σπίτι έχουν τις πένες με bacon, τυριά και μανιτάρια (το δεύτερο είναι το κοτόπουλο λεμονάτο με σπιτικό πουρέ), το οποίο είναι πολύ νόστιμο και γίνεται πολύ γρήγορα.

Το συγκεκριμένο φαγητό δεν έχει καθόλου κρέμα γάλακτος και μπορείς να κάνεις αρκετές παραλλαγές.

Υλικά
Πένες με bacon, τυριά και μανιτάρια
Εκτιμώμενος χρόνος: Προετοιμασία: 10 λεπτά/ Εκτέλεση: 25 λεπτά
Οδηγίες εκτέλεσης

Σε μια κατσαρόλα βράζω τα ζυμαρικά -ρίχνω πάντα αλάτι και λίγο λάδι για να μην κολλήσουν. Σ΄ένα wok βάζω το μπέικον, τα μανιτάρια και το γάλα και τα αφήνω να βράσουν. Μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια τα ρίχνω μέσα στο wok τα ανακατεύω πολύ καλά και προσθέτω το μείγμα με τα τυριά.

Extra tips

  • Για να γίνει πιο ελαφρύ σε θερμίδες αντί για μπέικον μπορείς να βάλεις γαλοπούλα βραστή και να μην ανακατέψεις με τυριά.
  • Μπορείς να προσθέσεις κοτόπουλο.
  • Αντί για μείγμα τυριών ταιριάζει πολύ και το τριμμένο πεκορίνο.