Banana bread: 4 συνταγές για το απόλυτο κέικ της καραντίνας
Χρόνος ανάγνωσης: 6 λεπτά

Banana bread: 4 συνταγές για το απόλυτο κέικ της καραντίνας

Ένα scroll στο instagram ήταν αρκετό για να διαπιστώσω πως το banana bread είναι το απόλυτο κέικ της καραντίνας.

Αναγνωρίσμοι ή μη όλοι έχουν φτιάξει από ένα banana bread κι έτσι αποφάσισα να σου βρω 4 συνταγές για το απόλυτο γλυκό των ημερών.

Πριν σου αφήσω εδώ τις συνταγές να σε ενημερώσω πως το αμερικάνικο κέικ έχει και την Παγκόσμια Ημέρα του και γιορτάζεται στις 23 Φεβρουαρίου

Banana Bread του Άκη Πετρετζίκη

Banana bread της Κικής Τριανταφύλλη

Η δημοσιογράφος έφτιαξε το αγαπημένο κέικ μπανάνας και την συνταγή θα τη βρεις εδώ.

Vegan Banana bread από την ομάδα του Nutrition support

View this post on Instagram

Vegan Banana bread με chia seeds ???? Υλικά: 250γρ αλεύρι ολικής άλεσης 3 ώριμες μπανάνες 1/2 κ.γ βανίλια 2κ.σ chia seeds 50γρ ελαιόλαδο 1/2 κ.γ θαλασσινό αλάτι 1 κ.σ σιρόπι σφενδάμου 1 κ.γ μαγειρική σόδα 1κ.γ μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση: Βάζουμε τους σπόρους chia σε μισό φλιτζάνι νερό για λίγη ώρα μέχρι να γίνουν gel Λιώνουμε τις μπανάνες σε ένα μεγάλο μπολ, στη συνέχεια βάζουμε το τζελ από τους σπόρους chia , προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. Βάζουμε λαδόκολλα σε μια φόρμα για κέικ προσθέτουμε το μείγμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα , Μόλις το βγάλουμε απο τον φούρνο, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε 15-20’ πριν το βγάλουμε από το φορμάκι και σερβίρουμε. Εμείς το αλείψαμε με φιστικοβούτυρο ???? Καλή όρεξη #nutritionsupport #diatrofi #healthyliving #nutritionsupportrecipes #bananabread #vegan #lovegoodingredients #nutrition #healthylifestyle #nutritioncenter #glyfada #nutritionsupportglyfada #lovegoodfood #healthychoices #motivation

A post shared by Nutrition Support (@nutritionsupport) on

Banana Bread της Nikis_food

View this post on Instagram

Μπανάνα κεικ με τα όλα του ???? Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε!! Εσύ με τι θα συνοδέψης το απογευματινό σου τσάι ???? Συνταγή παρακαλώ ???? . Μπανάνα κεικ με σοκολατα Υλικά ???? 2 μεγαλες ώριμες μπανάνες 100 γραμμάρια βούτυρο (λιωμένο) Μισό φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη λευκή Μισό φλιτζάνι τσαγιού καστανή ζάχαρη . 2 μεγάλα αυγά . 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου . 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο . 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα. 1 κουταλάκι του γλυκού μπεϊκιν παουτερ. 118 ml γάλα φρέσκο. Μισή κούπα σοκολατα κομμένη με το μαχαίρι. .???????????????? Εκτέλεση ⬇️ Λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε με ένα σύρμα. Συνεχίζουμε με τις ζάχαρες (καστανή-λευκη) Αφού χτυπηθούν καλά ρίχνουμε το βούτυρο και το γάλα σταδιακά. Στο αλεύρι ρίχνουμε την σκόνη κακάο την σόδα και το μπεϊκιν παουτερ. Το προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε. Με ένα μαχαίρι κόβουμε πολύ καλά την σοκολάτα μας (κουβερτουρα) και την αδειάζουμε μέσα στο μείγμα και αυτήν . Σε μια μακρόστενη φόρμα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σκόνη κακάο . Αδειάζουμε το μείγμα και εάν θέλουμε από πάνω προσθέτουμε λίγο αμυγδαλοβουτυρο με μια κουταλιά καστανή ζάχαρη Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά . #cake#bananacake#newpost#recipes #instaphoto #foodporn #food52 #food #chocolate #tastevoice #tasty #saveur #savoir #

A post shared by ℕ????????????????_???????????????? ???? (@nikis_food) on