Ο πρώτος μήνας της άνοιξης, ο Μάρτιος, φέρνει στο τραπέζι μας όλο και μεγαλύτερη ποικιλία σε φρούτα και λαχανικά. Εγώ προτείνω να κάνετε μια βόλτα από τη λαική αγορά να βρείτε φρέσκα τα φρούτα, λαχανικά και ψάρια του μήνα για το καθημερινό σας τραπέζι.

Φρούτα

Γκρέιπφρουτ, λεμόνια, περγαμόντα, πορτοκάλια, σαγκουίνια, φράπες, ακτινίδια, αχλάδια, μανταρίνια, μήλα ενώ ξεκινούν να βγαίνουν οι πρώτες φράουλες.

Λαχανικά

Αγκινάρες, καρότα, κουνουπίδι, μαρούλια, καυκαλήθρες, φρέσκα κρεμμυδάκια, μπρόκολο, παντζάρια, πατάτες, πράσα, λάχανα, σπανάκι, σέσκουλα, μυρώνια, σέλινα.

 

Ψάρια

Αχιβάδες, γαρίδες, χταπόδι, γυαλιστερές, δράκαινες, κουτσομούρες, κυδώνια, λυθρίνια, πεσκανδρίτσα, μπαρμπούνια, σαρδέλες, στρείδια, καλαμάρια, παλαμίδες.