Προτάσεις για το τραπέζι της Σαρακοστής
Χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά

Προτάσεις για το τραπέζι της Σαρακοστής

Τα νηστίσιμα πιάτα έχουν την τιμητική τους την Καθαρά Δευτέρα. Μετά το πέταγμα του χαρταετού σειρά έχει το τραπέζι με τα πλούσια σαρακοστιανά εδέσματα. Λίγο πολύ τα φαγητά της συγκεκριμένης ημέρας επαναλαμβάνονται εδώ και πολλά χρόνια. Για αυτό σκέφτηκα πως θα ήταν καλύτερο να ξεφύγουμε από τις συνηθισμένες γεύσεις και να βάλουμε περισσότερη φαντασία στο τραπέζι. Επίσης μπορούμε να συνδυάσουμε παραδοσιακά πιάτα όπως η ταραμοσαλάτα με νέα όπως τα μανιτάρια σωτέ και η αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα. Η κλασσική σούπα με ρεβύθια μπορεί να αντικατασταθεί με μια δροσερή πράσινη σαλάτα με ρεβύθια ή φακές.

Αν έχεις επιλέξει να ετοιμάσεις το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας σου έχω προτάσεις με διαφορετικά πιάτα το ίδιο όμως νόστιμα. Μπορείς να πάρεις ιδέες για να ετοιμάσεις ένα ξεχωριστό γεύμα που θα μείνει αξέχαστο στα αγαπημένα σου πρόσωπα – και δεν θα έχει μόνο τα ανανεμόμενα πιάτα.

Οι προτάσεις μου:

  • Πατατοσαλάτα –βραστές πατάτες με καρότο, ελιές, κρεμμυδάκι, λεμόνι και λάδι
  • Ψητά λαχανικά
  • Κολοκυθόσουπα
  • Λαζάνια με θαλασσινά
  • Σουπιές με σπανάκι
  • Ριζότο με θαλασσινά και λαχανικά
  • Μανιτάρια σωτέ
  • Σαλάτα με ρεβύθια, αβοκάντο και ντομάτα
  • Μελιτζανοσαλάτα
  • Ταραμοσαλάτα
  • Μελιτζάνα στο φούρνο με πατάτες και κρεμμύδια
  • Πατάτες φούρνου με γαρίδες κι λεμόνι

Καλή Σαρακοστή!